Kalkulator iklim baru untuk ternak bertujuan untuk membantu peternak mengurangi emisi – TechCrunch


Dalam hal produksi ternak dan pertanian berkelanjutan, pengukuran adalah langkah pertama — dan terkadang paling sulit dipahami — dalam proses mengubah sistem pangan kita dari penghasil karbon menjadi penyerap karbon.

Begitu DSM, sebuah perusahaan berbasis sains yang berfokus pada pertanian dan bagian lain dari sistem pangan kita, dan pirang, analisis data untuk konsultasi keberlanjutan, dikembangkan Sustell, kombinasi perangkat lunak dan layanan praktis bagi peternak untuk memahami dan meningkatkan keberlanjutan operasi mereka.

Sementara pertanian berkelanjutan dan regeneratif tidak memiliki definisi yang disepakati secara universal, biasanya melibatkan perubahan praktik pengelolaan lahan untuk menyerap lebih banyak karbon di dalam tanah, menggunakan pakan ternak yang lebih ramah lingkungan dan mengurangi penggunaan bahan bakar fosil dari traktor dan peralatan pertanian lainnya. perubahan lainnya. Tujuannya adalah untuk mengurangi 7,1 gigaton CO2 yang dilepaskan ke atmosfer, sekitar 14,5% dari semua emisi gas rumah kaca, yang diciptakan oleh industri peternakan.

“Ada kebutuhan yang luar biasa untuk jejak produksi hewan yang akurat hingga ke tingkat peternakan individu,” kata David Nickell, wakil presiden keberlanjutan dan solusi bisnis di DSM. “Dan setiap peternakan, tentu saja, sangat berbeda. Dan Anda harus memiliki sistem yang dapat menggunakan data pertanian yang sebenarnya, dan untuk mendapatkan gambaran yang akurat tentang pertanian tersebut.”

Sistem ini menganalisis dampak lingkungan dari aktivitas pertanian pada 19 kategori berbeda, termasuk perubahan iklim, penggunaan sumber daya, kelangkaan air, limpasan, dan penipisan ozon. Petani memberikan data tentang operasi sehari-hari mereka, termasuk komposisi dan penggunaan pakan, praktik pengelolaan pupuk kandang, kematian hewan, sistem kelistrikan dan infrastruktur lainnya, logistik transportasi dan teknologi mitigasi yang digunakan, seperti scrubber atau sistem sirkulasi panas berlebih, dan terkadang pengemasan ke perangkat lunak .

Teknologi jejak lingkungan Blonk kemudian menghasilkan penilaian siklus hidup peternakan, analisis dampak lingkungan dari membesarkan hewan dari awal hingga saat keluar dari gerbang peternakan. DSM dan Blonk telah membuat modul Sustell untuk sebagian besar hewan ternak darat, termasuk ayam, babi dan produksi susu dan telur, dan berencana untuk memperluasnya untuk mencakup daging sapi dan akuakultur.

“Yang benar-benar penting adalah kami mampu membangun momentum metodologi dan standar yang telah dikembangkan ini,” kata Hans Blonk, CEO Blonk Consultants dan Blonk Sustainability Tools.

Blonk mampu menggabungkan standar lingkungan pertanian dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, Komisi Eropa, dan banyak lainnya di satu tempat untuk menciptakan perpustakaan data latar belakang yang luas yang diperlukan perangkat lunak untuk menghasilkan wawasan yang berguna dan dapat ditindaklanjuti.

“Pelanggan saat ini benar-benar ingin memahami apa yang mereka lakukan,” kata Nickell. “Mereka ingin memahami garis dasar mereka [footprint] dan peringkat mereka. Pahami apa yang baik, dan apa yang tidak begitu baik. Pelanggan ingin memahami bagaimana mereka menilai dibandingkan dengan pembandingan sejawat, apakah itu tolok ukur negara atau industri.”

Setelah perangkat lunak Sustell memberikan kejelasan kepada petani tentang emisi di pertanian mereka, mereka kemudian dapat mengidentifikasi di mana perbaikan perlu dilakukan dan DSM membantu menerapkan cara mengurangi emisi tersebut, menciptakan layanan ujung ke ujung bagi pelanggan dan semoga berdampak positif pada planet.

“Intervensi praktis membuat perubahan terjadi,” kata Nickell. “Kami telah berinvestasi dalam teknologi yang mengurangi jejak produksi produk hewani. Layanan ini mengukur dan menggabungkannya dengan membawa solusi, yang membuat perbedaan. Itulah solusi lengkap untuk mewujudkan perubahan yang sangat dibutuhkan ini.”

Tetapi agar Sustell dapat menciptakan perubahan itu, perubahan itu perlu diadopsi secara luas dan pembelajaran perlu dibagikan di antara para pesaing. Saat ini, DSM dan, dalam beberapa hal, sistem kapitalis, tidak disiapkan untuk itu.

Menurut Nickell, DSM pertama kali memfokuskan Sustell pada perusahaan peternakan besar yang terintegrasi. Ini adalah tantangan bersama dengan teknologi lingkungan inovatif baru yang dapat diadopsi oleh konglomerat pertanian besar atau koperasi dengan uang dan sumber daya untuk dibelanjakan, sementara pertanian keluarga yang lebih kecil tertinggal. Tetapi Nickell berharap Sustell dapat bekerja dengan pertanian yang lebih kecil juga.

Masalah kedua adalah seputar berbagi data. Meskipun Nickell sangat jelas bahwa Sustell akan mengikuti semua aturan privasi dan kepemilikan data yang berlaku — dan itu biasanya hal yang baik — untuk benar-benar menciptakan perubahan lingkungan yang berarti, transparansi sebenarnya adalah kuncinya. Pesaing perlu berbagi cara terbaik untuk mengurangi emisi sehingga semua orang dapat mengadopsinya dan menyelamatkan planet ini, tetapi banyak perusahaan sangat melindungi data.

“Saya pikir mungkin itu [data sharing] berkembang seiring waktu, ”kata Nickell. “Saya rasa kita belum sampai. Mungkin itu akan mencapai level itu karena semakin banyak pelanggan yang transparan tentang jejak dan pelaporan mereka.”



Sumber

Related Articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

21,989FansLike
0FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Latest Articles